Bananini mafini brez moke in sladkorja

Bananini mafini brez moke in sladkorja

SESTAVINE:
* 3 banane
* 1 jajce
* 2dcl mandljevega mleka
* 70g kokosove moke
* žlica chia semen
* cimet
* klinčki
* pest kokosovega čipsa
* žlička pecilnega praška iz vinskega kamna
* 70% temna čokolada

OPIS POSTOPKA:
 Najprej zmiksamo jajce, dodamo pretlačene (z vilico) banane in ostale sestavine. Chia semena sem namočila tako, da sem jih prelila z vrelo vodo in sicer približno na eno žlico chia semen sem dala 4 žlice vode. Nastalo mešanico vseh sestavin porazdelimo v modelčke za mafine. Povrh vsakega mafina potresemo 70% temno čokolado. Pečemo 25min na 200st C.

ČAS PRIPRAVE: 35 min
RECEPT PRIPRAVILA:
 Špela Kramer Štiglic