Pecena jabolka s proseno kaso
Predstavljaj si vonj po cimetu in kontrast vročih jabolk z mrzlim jogurtom…
Ta kombinacija pečenih jabolk s proseno kaso in dodatkom jogurta, pričara harmonijo okusov in tekstur za najboljši začetek dneva, prileže pa se tudi kot posladek po kosilu.
SESTAVINE (za 1 osebo):
* 1 jabolko
* 70 g prosene kase
* cimet, piment, muškatni orešček
* jogurt, en loncek (jaz sem uporabila mandljevega, lahko tudi kokosov oz. grski, ce uživaš mlečne izdelke)
* 2 žlički medu
OPIS POSTOPKA: Jabolku z nožem izrežemo pecelj, muho in izdolbemo pečke. Notranjost začinimo s cimetom, pimentom in muškatnim oreščkom, položimo na peki papir in pečemo 20 min na 180 stopinj.
Vmes v vreli, rahlo osoljeni vodi, skuhamo proseno kašo. Meni je vseš al dente, zato jo kuham 15 minut.
Pečeno jabolko zarežemo po polovici in še vroče, napolnimo s skuhano proseno kašo. Vrh bogato obložimo z mrzlim jogurtom in pokapamo z medom. Po želji dodatno okrasimo še s sezamovimi semeni, mletimi oreščki, rozinami…
Dober tek!
ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Saša Zor
VIR:MALINCA.SI
