Oznake na jajcih
Skladno z zakonodajo mora biti vsako jajce označeno. Začetna številka označuje način reje kokoši nesnic, sledi oznaka države porekla in registrska številka proizvajalca. Kakšne pa morajo biti oznake na embalaži jajc?
Tako z vidika trajnosti kot tudi z vidika okolja in živali je najbolj prijazna izbira ekološka pridelava (0). Pri ekološki reji veljajo stroge omejitve glede števila kokoši v hlevu: največ štiri na kvadratni meter. Živali imajo prost dostop do pašnika, hranijo pa jih s krmo, ki je pridelana na način certificirane ekološke pridelave.
Prost dostop do pašnika imajo tudi kokoši iz proste reje (1), kjer velja omejitev devet kokoši na kvadratni meter.
Intenzivnejši obliki reje, to sta hlevska (2) in obogatena baterijska (3) reja, sta zaradi omejitve gibanja in prostora do živali najmanj prijazni.
Oznake na embalaži (pakiranju jajc)
Oznaka na embalaži jajc (na zunanji strani) obsega naslednje podatke:
- oznaka pakirnega centra oziroma pakiranja,
- kakovostna kategorija jajc: zapis v obliki “kategorija A” ali samo “A” ali skupaj z besedo “sveža”,
- masni razred jajc: zelo velika (XL), velika (L), srednja (M) ali majhna (S),
- datum minimalnega roka uporabnosti,
- nasvet potrošnikom, da naj jajca po nakupu hranijo na hladnem,
- vidno in jasno naveden način reje,
- razlaga oznake na jajcu (ta se lahko nahaja tudi na notranji strani pakiranja).
Jajca in oznaka lota
Za vsa predpakirana živila velja, da je oznaka minimalnega roka uporabnosti na embalaži živil (dan, mesec in leto) obenem oznaka lota. Pri jajcih nam ta informacija pove tudi, da je kokoš znesla jajce 28 dni pred navedenim datumom.
Avtorici: Nina Križnik, Marjana Peterman
vir: zps.si
Zahvaljujemo se Vam ker nas berete :), ne pozabite vščekati našo FB stran 
