KUHAM ENOSTAVNO IN ZDRAVO

Ajdov kolač z orehi

Ajdov kolač z orehi

SESTAVINE:
* 150 g ajdove moke 
* 50 g riževe moke 
* 100 g kokosove moke 
* 2 žlički pecilnega praška 
* ščep soli 
* 250 ml riževega mleka 
* sok 1 limone 
* 110 g kokosovega sladkorja 
* 40 g kokosovega olja 
* 0,5 žličke vanilje 
* 200 ml vode 
* 50 g orehov

OPIS POSTOPKA: V večji skledi zmešamo suhe sestavine (moke, pecilni prašek in sol). V drugi skledi zmešamo mleko in limonin sok, nato dodamo olje, sladkor, vaniljo in dobro premešamo. Tekoče sestavine prelijemo v suhe in premešamo. Po potrebi dodamo vodo, tako da nastane gladka zmes. Na koncu v maso dodamo še orehe. Maso prestavimo v pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem. Kolač pečemo 1 uro na 170 ̊C. 

ČAS PRIPRAVE: 10 minut + peka 
RECEPT PRIPRAVILA: Ema Glušič

 

VIR:MALINCA.SI