Bučkina zloženka z mletim mesom

Bučkina zloženka z mletim mesom

SESTAVINE za 3-4 osebe:
 * 2 srednje veliki bučki
* 500 g mlete govedine
* čebula
* paprika v prahu
* 1 dl kisle smetane
* 1 jajce
* timijan
* bazilika
* sol
* poper
* olivno olje

OPIS POSTOPKA: Na olivnem olju prepražimo čebulo in mleto meso. Začinimo ga s papriko v prahu, baziliko in timijanom, ter solimo in popramo. Bučke narežemo na kolobarje ki jih polagamo v srednje velik pomaščen pekač. Nato pripravimo sloj mesa in potem spet sloj bučk in tako naprej dokler nam ne zmanjka sestavin. V posebni posodi zmešamo jajce in kislo smetano in vse skupaj prelijemo čez zloženko. Na koncu na vrh naribamo še sir in pečemo približno 1 uro.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura 30 min 
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Alja

 

VIR: MALINCA.SI