Čokoladno bananin mousse

SESTAVINE (za 2 manjši skodelici)
* 100 g temne čokolade
* 0,5 dl sladke smetane
* 1 zrela banana
* 200 g kremne rikote
* Vanilin pasta

* Dekoracija po želji

OPIS POSTOPKA: V kozico damo sladko smetano in koščke čokolade. Segrevamo na nizki temperaturi in pri tem ves čas mešamo, da se čokolada raztopi. Odstavimo in premešamo, da dobimo gladko kremo. Nekoliko ohladimo. Banano zmečkamo z vilicami in jo dodamo čokoladni kremi. Dodamo tudi vanilin pasto. Premešamo. Nazadnje dodamo se kremno rikoto. Tako pripravljen mousse seriviramo v skodelici. Pred postrežbo ga dobro ohladimo. Okrasimo po želji in okusu.