KUHAM ENOSTAVNO IN ZDRAVO

Cvetačna juha

SESTAVINE za 3 krožnike:
* 600 g cvetače
* 6 dl vode
* 1 žlička soli
* ščepec popra
* ščepec muškatnega oreščka
* 1 žlica olivnega olja
* 1 žlica kisle smetane

OPIS POSTOPKA: Cvetačo operemo in narežemo. Dodamo 6 dl tople vode in zavremo. Ko zavre zmanjšamo plin na srednjo temperaturo in kuhamo še 20 minut, da se cvetača zmehča. Nato dodamo sol, poper, muškatni orešček in olivno olje ter s paličnim mešalnikom juho zmiksamo do gladkega. Na koncu dodamo še kislo smetano ter dobro premešamo.

ČAS PRIPRAVE: 10 minut + 30 min kuhanje
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja

 

VIR: MALINCA.SI