Jajčka na oko z ocvirki in avokadom

Jajčke na oko z ocvirki in avokadom

To je eden izmed mojih klasičnih zajtrkov. Sicer običajno izpustim ocvirke, ampak letos sem dobila domače, zelo dobro začinjene in popečene, zaradi katerih so naše jajčke še bolj slastne.

SESTAVINE:

* 1 žlica domačih ocvirkov
* 2 jajci
* 1/2 avokada
* mešanica semen
* kos kruha

OPIS POSTOPKA:
 V manjšo ponvico damo 1 žlico ocvirkov (brez masti) in samo rahlo pogrejemo ter razporedimo po ponvi. V ponvico ubijemo dve jajčki in pečemo na srednjem ognju, dokler ni beljak trd. Vmes narežemo polovico avokada na manjše koščke in ga posujemo s semeni. Zraven pa postrežemo še kos domačega kruha.

ČAS PRIPRAVE: 10 minut 
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja

 

VIR: MALINCA.SI