Kaneloni
SESTAVINE:
Za palačinke:
*400ml mleka
*100ml mineralne vode
*2 jajci
*žlička eritritola
*2 žlici olivnega olja
*220 g pirine polnozrnate moke
*ščepec soli
Za nadev
*200g narezane šunke
*500g sira v lističih
Za paniranje in cvrtje:
*1 jajce
*krušne drobtine
*pirina polnozrnata moka
*olje za cvrtje.
OPIS POSTOPKA: Najprej pripravimo maso za palačinke ter vse spečemo. Dobro je da palačinke zlagamo v pokrito posodo, da se omehčajo. Tako jih bomo kasneje lažje zvijali. Na vsako palačinko po sredini položimo rezino šunke in sira. Konce palačinke zavihnemo navznoter in se skupaj zavijemo. Tako pripravljene palačinke najprej povaljamo v moki nato v razžvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah. Kanelone ocvremo v olju za cvrtje. Na vsaki strani približno 4-5min.
ČAS PRIPRAVE: 60 min
RECEPT PRIPRAVIL: Malinček Luka
VIR: MALINCA.SI
