Mandljeva pita z malinami - savinjska.info

Mandljeva pita z malinami

SESTAVINE:
Za testo:
* 170 g zmehčenega kokosovega masla
* 1 jajce
* 100 g mandljeve moke
* 200 g bele pirine moke
* 20 g kokosovega sladkorja

Za malinin nadev:
* 200 g zmrznjenih malin
* 2 žlici mandljeve moke
* 3 žlice kokosovega sladkorja

OPIS POSTOPKA: Za testo: Postopek je povsem enostaven, saj vse sestavine le dobro zmešamo in postavimo v hladilnik za približno 30 minut. 3/4 testa razporedimo po pekaču (naredimo tudi približno 4 cm velik rob okoli pekača).
Postopek za nadev: Maline, mandljevo moko in kokosov sladkor dobro zmešamo in enakomerno razporedimo po testu. Preostalo 1/4 testa natrgamo na koščke, katere razporedimo po nadevu (kakor je prikazano na sliki). Pečemo 40 minut na 180 °C. Postrežemo ohlajeno.


ČAS PRIPRAVE: 1 ura
RECEPT PRIPRAVILA: 
Manca Sodnik 

 

VIR: MALINCA.SI