Marmelada iz hrušk in našija brez sladkorja
SESTAVINE:
* hruške
* naši (cepljeno sadje hruška- jabolko) / jabolka
* vanilijeve in limonine kapljice (brez sladkorja s sladili) ali limonin sok in vanilijev strok
* 5 klinčkov
* cimet
OPIS POSTOPKA: Hruške in naši operemo in narežemo na manjše koščke, količino so izberemo sami, odvisno koliko marmelade želimo narediti. V jajček za čaj damo klinčke. Na nizki temperaturi dodajamo sadje in ga kuhamo toliko časa da spusti ves sok. Med kuhanjem dodamo klinčke, cimet, 10 vanilijevih in 10 limoninih kapljic ali 2 žlici limoninega soka in vanilijev strok. Ko je marmelada kuhana odstranimo klinčke (+ vanilijev strok) in spasiramo sadje z paličnim mešalnikom. Marmelado ponovno zavremo. Vročo razporedimo v čiste kozarčke do vrha in dobro zapremo. Kozarčke zavijemo v odejo in jo počasi ohlajamo čez noč.
ČAS PRIPRAVE: 2 h
RECEPT PRIPRAVILA: Erika Debevec
VIR: MALINCA.SI
