KUHAM ENOSTAVNO IN ZDRAVO

Proseni polpeti in kislo zelje

SESTAVINE:
* skodelica prosa
* poljubne začimbe: poper, sol, sladka paprika, mleta kumina, …
* glava čebule
* 1 žlica semen
* 1 jajce
* kislo zelje
* malo olja

OPIS POSTOPKA: Proso skuhajte po navodilih. Ko se ohladi, dodajte sesekljano polovico čebule, jajce, semena in začimbe. Oblikujte polpete in jih specite v pečici (180 stopinj/15 min), lahko tudi v ponvi. Kislo zelje popražite na čebuli z malo olja. Lahko mu dodate različne začimbe: sol (polovica čajne žličke), poper, žlica sladke paprike, čajna žlička mlete kumine … Začimbe lahko prilagodite vašemu okusu. Dodajte še 1 dl vode in pražite, dokler voda ne izpari. Vsake toliko ga malo premešajte. Servirajte.

ČAS PRIPRAVE: 20 min (brez kuhanja prosa)
RECEPT PRIPRAVILA: Mateja

 

VIR: MALINCA.SI