Puding za diabetike
SESTAVINE:
* 1,5 dcl nesladkanega mandljevega (lanenega, kokos,…) mleka
* 1 žlica fiber sirupa
* 1 čž sladila (po okusu)
* 50 g chia semen
Čokoladni okus:
* 1-2 žlici kakava + sladilo
Borovnica okus:
* 1-2 pesti borovnic
Malina okus:
* 1-2 pesti malin
Arašid okus:
* 1-2 žlici arašidovega masla
Matcha okus:
* 1 čž matche + 1 žlica fiber sirupa +sladilo po potrebi
Sestavine za okras
* po želji
** priporočam uporabo sladila Stevia 1:10 pri kakavu in matchi ali pa nekoliko več fiber sirupa,da se izognemo grenkemu okusu.
OPIS POSTOPKA:
Čokoladni okus: Pripravimo kozarec, v katerem bomo pripravili in hranili puding. Vanj vlijemo nesladkano mandljevo mleko, fiber sirup, sladilo in kakav ter dobro pretresemo. Dodamo chia semena, še enkrat pretresemo in čez noč hranimo v hladilniku, da chia semena nabreknejo v gosto teksturo. Okrasimo.
Borovničev okus: Pripravimo kozarec, v katerem bomo pripravili in hranili puding. V električnem mešalniku (blenderju) zmiksamo mandljevo mleko, sirup, sladilo in borovnice ter vlijemo v pripravljen kozarec. Dodamo chia semena, še enkrat pretresemo in čez noč hranimo v hladilniku, da chia semena nabreknejo v gosto teksturo. Okrasimo.
Malinin okus: Pripravimo kozarec, v katerem bomo pripravili in hranili puding. V električnem mešalniku (blenderju) zmiksamo mandljevo mleko, sirup, sladilo in maline ter vlijemo v pripravljen kozarec. Dodamo chia semena, še enkrat pretresemo in čez noč hranimo v hladilniku, da chia semena nabreknejo v gosto teksturo. Okrasimo.
Arašid okus: Pripravimo kozarec, v katerem bomo pripravili in hranili puding. V električnem mešalniku (blenderju) zmiksamo mandljevo mleko, sirup, sladilo in arašidovo maslo ter vlijemo v pripravljen kozarec. Dodamo chia semena, še enkrat pretresemo in čez noč hranimo v hladilniku, da chia semena nabreknejo v gosto teksturo. Okrasimo.
Matcha okus: Pripravimo kozarec, v katerem bomo pripravili in hranili puding. Vanj vlijemo nesladkano mandljevo mleko, fiber sirup, sladilo in matcho ter dobro pretresemo. Dodamo chia semena, še enkrat pretresemo in čez noč hranimo v hladilniku, da chia semena nabreknejo v gosto teksturo. Okrasimo.
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Diabfit Lana – Lana Matjašič Filipič
VIR:MALINCA.SI
