Slivovi cmoki s skuto

Kadar je obdobje, ko imamo na voljo veliko sliv, so slivovi cmoki dobra ideja, kako jih porabiti. Recept je poenostavljen, kolikor je mogoče, in ne vsebuje krompirja, ampak vsebuje skuto in ravno zato so tako sočni in polni okusa.

SESTAVINE za 20 cmokov:
* 600 g moke
* 500 g skute
* 4 jajca
* 1 žlička soli
* 80 g masla
* slive

OPIS POSTOPKA: Vse sestavine, razen sliv, zmešamo in testo dobro pregnetemo. Testo za kakšno urico postavimo na hladno. Nato ga razdelimo na dva dela. Prvi del testa pomokamo in ga razvaljamo na 0,5 cm debeline in iz njega izrežemo 10 enakih koščkov, v katere zavijemo slive. Enako ponovimo z drugim delom testa. Ko imamo cmoke pripravljene, zavremo vodo. Ko voda zavre, cmoke položimo v vrelo vodo in kuhamo približno 10 minut oziroma kakšno minutko več (odvisno, kako debele cmoke ste pripravili). Cmoke serviramo na krožnik z drobtinami, kompotom, solato …

RECEPT PRIPRAVILA: Manca Sodnik – makesomesweets

VIR: MALINCA.SI

Zahvaljujemo se Vam ker nas berete :), ne pozabite vščekati našo FB stran