Veganski polpet za burger - savinjska.info

Veganski polpet za burger

Veganski polpet za burger

Ker so veganski polpetki za burgerje precej dragi, si ga najraje sama naredim in tako vsaj vem kaj vse je notri.

SESTAVINE:
* polovica konzerve rjavega fižola
* 1 žlica paprike v prahu
* 1 žlička česna v prahu
* 1 žlica namočenih chia semen
* 20g ovsenih kosmičev
* polovica korenja

OPIS POSTOPKA: Z vilico najprej zmečkamo fižol, dodamo papriko, česen ter zmešamo. V mešanico vsujemo fino mlete ovsene kosmiče in chia semena (z vodo v kateri smo namakali) in zmešamo. Če je masa presuha dodamo še vode (masa se more držati skupaj). Na koncu dodamo še nariban korenček. V ponvi segrejemo kokosovo olje, oblikujemo polpet in pečemo dokler ni na obeh straneh lepo popečeno. Pazimo, da ne pečemo na najvišji temperaturi. Postrežemo v burgerju v katerem dodamo svoje najljubše dodatke. Jaz sem poleg burgerja naredila še pečen krompirček iz pečice, za katerega uporabimo manj olja kot pa za pomfri.

RECEPT PRIPRAVILA: Klara Rutar

 

VIR: MALINCA.SI