Jogurtovo pecivo z breskvami
SESTAVINE:
* 1 skodelica eritritola
* 2 skodelici kokosove moke
* 2 jajca
* polovica vrečke pecilnega praška
* 1 skodelica jogurta
* 3/4 skodelice kokosovega olja
* 2 breskvi
OPIS POSTOPKA: V prvi posodi stepemo jajca in eritritol. Dodamo kokosovo olje in jogurt. V drugi zmešamo moko in pecilni prašek. Združimo vsebino prve in druge posode. Na dno okroglega pekača lepo zložimo na krhlje narezane breskve. Prekrijemo z maso, ki sicer ni kompaktna, ampak brez skrbi, dobro jo potlačimo v pekač. Pečemo na 200 stopinj Celzija približno 20 minut. Počakamo, da se pecivo ohladi. Nato jo samo obrnemo na glavo. In voilà, dober tek 🙂
ČAS PRIPRAVE: 40 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Špela Kramer Štiglic
VIR:MALINCA.SI
