Kocke z granolo in arašidi

09/07/2019 urednik kuham enostavno in zdravo

SESTAVINE:
* 200 g poljubne granole
* 100 g arašidov (praženi in neslani)
* 3 žlice medu
* 5 žlic arašidovega masla
* ščep soli
* 100 g temne čokolade
* žlica kokosovega olja

OPIS POSTOPKA: Granolo in arašide grobo zmeljemo in dodamo med, sol in arašidovo maslo. Premešamo z lopatico, da se sestavine med seboj dobro povežejo. Manjši pekač (jaz sem uporabila velikost 10×15 cm) obložimo s papirjem za peko in vanj stresemo pripravljeno mešanico, ki jo s pomočjo žlice dobro pritisnemo ob dno pekača. Damo na hladno za vsaj 3 ure, še bolje preko noči. Pred postrežbo narežemo na poljubno velike koščke, ki jih pomočimo v stopljeno čokolado (za lažje raztapljanje čokoladi dodamo kokosovo olje). Tako pripravljene kocke damo na hladno, da se čokolada strdi. Pa dober tek 🙂