Kumarična omaka
SESTAVINE:
* 1 čebula
* 1/2 paprike
* 5 rezin slanine
* 2 kumari
* 2 stroka česna
* 5 žlic paradižnikove mezge
* olivno olje
* 1 dl vode
* sol
* poper
OPIS POSTOPKA: Čebulo in česen sesekljamo, kumari olupimo in naribamo, slanino in papriko narežemo na drobne koščke. Sesekljano čebulo in slanino popražimo na olivnem olju ter nato dodamo še papriko in vse skupaj pražimo še 5 minut. Dodamo česen, da zadiši in nato kumare ter paradižnikovo mezgo. Začinimo s soljo in poprom, zalijemo z vodo ter kuhamo okoli 10 minut. Pripravljeno omako postrežemo s pire krompirjem.
ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Anja
VIR: MALINCA.SI
