Porova juha s slanino in sončničnimi semeni
SESTAVINE:
* 3 večji pori
* tri šnite slanine
* poper
* himalajska sol
* česen
* 2 večja krompirja
* žlica kisle smetane
* žlička sončničnih semen
* kokosova maščoba
OPIS POSTOPKA: Por narežemo na tanke kolobarje in sesekljamo slanino. V posodi na srednjem ognju raztopimo maščobo in na njej prepražimo por in slanino. Nekoliko solimo in večkrat premešamo.
Ko dobi por nežno zlatorumeno barvo, ga zalijemo z litrom vrele vode in kuhamo na zmernem ognju cca. 5 minut. V tem času olupimo krompir, ga narežemo na manjše koščke in dodamo v juho. Ko je krompir kuhan, juho le še zblendamo z mikserjem in povrh polijemo s kislo smetano in posujemo s prepraženimi sončničnimi semeni.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović – Ljubezniva
VIR:MALINCA.SI
